老乡们，“吃桌”咧！咱南阳粉丝兴奋了一阵子，脸上特有光彩。

啧啧，你看俺南阳人，待客明事理、懂规矩、有讲究、礼数周，“吃桌”也能吃出一大串学问。

今天讲述的，也是“吃桌”，但吃法让很多人难以接受。

话说很多地方村子在办宴席的时候，把“吃桌”吃成了“战争”和“抢饭”。

其实现在农村的生活条件好了，遇到婚丧嫁娶的大事，都想把酒席办得更排场，有的嫌在家里待客嫌寒碜，于是，就直接去镇上或者县城包个饭店，大摆筵席。如果在之前谁家还请厨子、垒锅灶、在家里“吃桌”，就会被戳着脊梁骨骂：看看看看，这家人真“老鳖一”。

现在很多村民都开始请厨子做宴席，不仅增加了饭桌的氛围也联络了亲朋的感情。

很多村民会在宴席散了之后，打包带回去。

有的主家，每桌都准备几个红塑料袋子，专门供“吃桌”的客人打包，打包越多，证明主家菜越多、越有面子。

然而“打包”慢慢开始变了味，“吃桌”的学问渐渐吃出了战场的感觉。

讲几个大家经常遇到的“疯狂”场面。

随着大知客宣布开席。

菜上桌，吃桌人举起筷子开吃，筷子与碗碟碰撞，叮叮当当，不多时，基本吃饱。

这时，一些人用手把嘴一抹，然后，从座位下面拿出一个大碗，摆上桌，开始叨菜，只要菜一上来，她就先从盘子里夹出一些放到她一边的大碗里。

这个大碗里的菜，都是硬菜，不是当场吃滴，当然是带回家滴。响应国家的“光盘行动”呵呵！

过了一会儿，坐旁边的一个大姑娘也拿出一个大碗，开始夹菜。

随后，几乎所有的老人和妇女都行动起来，开始抢。

有的端出盆子，有的拿出塑料袋，硬菜一上桌，几双筷子便同时出击。有的客人还没吃好呢，盘子已经精光。那么没吃好的人就只有看的份啦。

抢到手的，心花怒放，没抢到手的，开始用“绝招儿”了。

你看你看，流水席上，早有大婶立上头，服务员把菜一端上来，大婶直接接盘，直接倒入自带的盆子。

你看你看继续看，过道上，上菜必经之地，几位婶子大娘已经分兵把守，见到服务员端出囫囵鸡子、囫囵鱼，顺手截获。

有的人觉得这样可能有点太过分了，慢慢“文明”起来的。

红烧肘子上来了，色香味俱全，让人馋涎欲滴，吃桌人都举起了筷子。

说时迟那时快，众人的筷子快接触到红烧肘子时，一个男士伸出了一双粗壮的手，把整个盘子端了起来，直接倒入随身携带的袋子里。众人目瞪口呆，目瞪口呆，目瞪口呆，目瞪口呆......

他嘿嘿一笑，边倒边解释：“不好意思，有朋友礼金到了人来不了，让我帮忙给打包带点菜。”

他一边说，一边又顺了一瓶酒：“有衣没帽，不够一套。朋友爱喝两盅，再给他带个瓶底儿。”

我操，把菜抢了，还有一串歪理儿……

“农村风俗变了，现在就行（指流行）这个，如果‘递礼钱’（指份子钱）是托人带去的，递一份礼对应一份肉菜，受托人会将这份菜捎回去。如果没有人帮忙带份肉给缺席的人，主家通常也会自行打包，然后托人帮忙带给缺席的人，算是有来有往。

呵呵，这货们恍然大悟——原来如此！

这几年，乡村“吃桌”酒席越来越丰盛，亲朋好友、乡里乡亲齐聚一堂大碗喝酒、大口吃肉，猜枚声、谈笑声不绝于耳。那叫一个得劲，真得劲！文明吃桌，结束时在打包，这样才是杜绝浪费。

还是老式“吃桌”好，有规矩，有味道，有学问。